תיאורית הצרכים על- פי הפסיכולוג מסלאו עוסקת במניעים של האדם. לתיאוריה זו השלכות על תחומים רבים ובניהם על נושאים מרכזיים בחיינו- האוכל והספורט! התיאוריה מבוססת על עקרון שצרכים מסוימים מקדימים צרכים אחרים. הירארכית הצרכים מאורגנת על-פי סדר חשיבות. הרמה הבסיסית הינה צרכים פיזיולוגיים והעליונה ביותר הינה מימוש עצמי. לא ניתן לעבור לרמה עליונה של צורך בלי סיפוק צרכים ברמה התחתונה יותר. הצרכים הפיזיולוגיים- …
אתחיל בסיפור קצר אותו סיפרה לי אישה נחמדה שמגיעה אליי לקליניקה לייעוצים: ערב אחד היא הכינה פנקייקים לבנה בן החמש ולחברו ששהה באותו ערב אצלם בבית. לאחר שהחבר של הילד אכל כמות רבה של פנקייקים הוא אמר: “אני שבע אך אתגבר על השובע” והמשיך לאכול עוד פנקייקים. משפט מפי ילד בן חמש שנראה לי משקף נכון את תרבות האכילה של העולם המודרני ( ואת …
רבים מתמודדים עם התופעה המוכרת של החשק המוגבר למתוק. החשק למתוק “תוקף” אותנו במצבים שונים ובשעות מסוימות ביממה. חלקנו חייבים את המתוק בסיום כל ארוחה, יחד עם הקפה, אחה”צ כדי להפיג עייפות משתלטת, בערב כפיצוי על יום עמוס או באירועים מיוחדים (וכאלו יש הרבה בחיינו…). מדוע זה קורה והאם ניתן להפחית חשק זה? מה נחשב מתוק? הפחמימות או בשמם השני סוכרים, מתחלקות לשתי קבוצות …
עונת הנסיעות לחפשה הינה בעיצומה מה שמעלה על סדר היום את מה שאכנה “הפרדוקס של השגרה והחופשה” וכוונתי היא שבחיי השגרה הלחוצים אנו מרשים לעצמנו לאכול כי החיים עמוסים וקשים ואילו בחופשה אנו מרשים לעצמנו לאכול כי חופשה זה חופש בהכל!! ביציאה לחופשה אנו מתנתקים מחיי השגרה ומבקרים במקום מרוחק מהבית מתוך כוונה לחוש שינוי. בחופשה אנו יוצאים מהסביבה הטבעית והבטוחה כדי להתאוורר מלחץ החיים …
המושג “הפרעות אכילה” מעורר אצל רבים מחשבות על אנורקסיה ובולימיה מצד אחד או על אכילה כפייתית מהצד האחר. למעשה, המושג “הפרעות אכילה” מתאפיין בהרגלי אכילה לקויים המצוי בטווח שבין שני אלו, ומכונה לכן הפרעת אכילה שאינה ספיציפית (EDNOS). “הפרעת אכילה” נובעת מחשיבה ודפוסי התנהגות לגבי אוכל המושפעים מגורמים שונים כגון: הרגלים שרכשנו בבית, השפעה תרבותית, חברתית ורגשית, ידע ותחושות פיזיולוגיות. לרוב, ספורטאים נמצאים בטווח …
הגלישה אינה מיומנות קשה לרכישה אך כיוון שענף ספורט הגלישה איננו זמין בארצנו היפיפייה, הנסיעה לחופשת סקי מאלצת אותנו להתמודד עם מאמץ אינטנסיבי בתנאי סביבה אליהם איננו מורגלים. בשנים האחרונות גברה המודעות בצורך של הכנה כללית וייחודית (במדרונות הגלישההארגומטריים) לקראת חופשת הגלישה. אך גם בהגיענו לחופשה מוכנים גופנית היטב, בזמן החופשה עצמה, חשוב לתת את הדעת על שלושה גורמים שיפחיתו את התשישות הגופנית ויתרמו לריכוז ולערנות הנדרשים …
רבים מאיתנו מכורים למוצרי מזון מתוקים. הדחף לאכול ממתק או עוגה עמוסה בשוקולד הפך להיות חלק מהתפריט היומי. יפית גלילי מרחיבה על הנושא ומייעצת כיצד כדאי לשמור על עצמנו ולא להתפתות יתר על המידה, ליהנות אבל לא להגזים רבים מתמודדים עם התופעה המוכרת של החשק המוגבר למתוק. החשק למתוק “תוקף” אותנו במצבים שונים ובשעות מסוימות ביממה. חלקנו חייבים את המתוק בסיום כל ארוחה, יחד עם …
מחקרים מוכיחים כי תוספת חלבונים לצריכת פחמימות בזמן ביצוע מאמץ תורמת למשך ביצוע ארוך יותר של מאמץ, לקצב התאוששות מהיר יותר ולנזק שרירי מופחת. יפית גלילי מסבירה כיצד יכולים ספורטאים להתאושש מהר יותר אחרי מאמץ ממושך יכולת ספורטאים לבצע מאמץ ממושך ודחיית תשישות בזמן המאמץ מיוחסות לצריכת משקאות המכילים פחמימות. צריכה זו מעלה את רמת הגלוקוז (סוכר בדם) בשלבים מאוחרים של פעילות ממושכת כאשר רמת גליקוגן …
