Your search results
Category Archives: תזונת ספורט
הפרעות אכילה בקרב ספורטאים
המושג “הפרעות אכילה” מעורר אצל רבים מחשבות על אנורקסיה ובולימיה מצד אחד או על אכילה כפייתית מהצד האחר. למעשה, המושג “הפרעות אכילה” מתאפיין בהרגלי אכילה לקויים המצוי בטווח שבין שני אלו, ומכונה לכן הפרעת אכילה שאינה ספיציפית (EDNOS). “הפרעת אכילה” נובעת מחשיבה ודפוסי התנהגות לגבי אוכל המושפעים מגורמים שונים כגון: הרגלים שרכשנו בבית, השפעה תרבותית, חברתית ורגשית, ידע ותחושות פיזיולוגיות. לרוב, ספורטאים נמצאים בטווח …
תזונה, הכנה פיזית ומנוחה
הגלישה אינה מיומנות קשה לרכישה אך כיוון שענף ספורט הגלישה איננו זמין בארצנו היפיפייה, הנסיעה לחופשת סקי מאלצת אותנו להתמודד עם מאמץ אינטנסיבי בתנאי סביבה אליהם איננו מורגלים. בשנים האחרונות גברה המודעות בצורך של הכנה כללית וייחודית (במדרונות הגלישההארגומטריים) לקראת חופשת הגלישה. אך גם בהגיענו לחופשה מוכנים גופנית היטב, בזמן החופשה עצמה, חשוב לתת את הדעת על שלושה גורמים שיפחיתו את התשישות הגופנית ויתרמו לריכוז ולערנות הנדרשים …
החשק למתוק 2
רבים מאיתנו מכורים למוצרי מזון מתוקים. הדחף לאכול ממתק או עוגה עמוסה בשוקולד הפך להיות חלק מהתפריט היומי. יפית גלילי מרחיבה על הנושא ומייעצת כיצד כדאי לשמור על עצמנו ולא להתפתות יתר על המידה, ליהנות אבל לא להגזים רבים מתמודדים עם התופעה המוכרת של החשק המוגבר למתוק. החשק למתוק “תוקף” אותנו במצבים שונים ובשעות מסוימות ביממה. חלקנו חייבים את המתוק בסיום כל ארוחה, יחד עם …
צריכת חלבונים בזמן מאמץ
מחקרים מוכיחים כי תוספת חלבונים לצריכת פחמימות בזמן ביצוע מאמץ תורמת למשך ביצוע ארוך יותר של מאמץ, לקצב התאוששות מהיר יותר ולנזק שרירי מופחת. יפית גלילי מסבירה כיצד יכולים ספורטאים להתאושש מהר יותר אחרי מאמץ ממושך יכולת ספורטאים לבצע מאמץ ממושך ודחיית תשישות בזמן המאמץ מיוחסות לצריכת משקאות המכילים פחמימות. צריכה זו מעלה את רמת הגלוקוז (סוכר בדם) בשלבים מאוחרים של פעילות ממושכת כאשר רמת גליקוגן …
כיצד לתכנן תחרות ריצה? היבטים: פיזיולוגיה ותזונה
דמיינו לעצמכם כי אתם עומדים על קו הזינוק, הדופק מהיר ואתם נרגשים. הצבתם לעצמכם מטרה והתאמנתם והתכוננתם רבות ליום הזה. עכשיו זה ה- money time. תכנון נכון של התחרות יבטיח את השגת היעד אותו הצבתם, תוך שמירה על הבריאות: מניעת פגיעות בגוף, התייבשות ומניעת הפסקת המאמץ. היעד יש המציבים לעצמם יעד לסיים בתוצאת זמן מסוימת ויש הרוצים “רק” לסיים את המרחק. היו …
תזונה סביב תחרות
לפני, בזמן ואחרי התחרות היום שלפני: הקפידו על שתייה מספקת לאורך כל היממה והעדיפו מים על כל סוג משקה אחר. ארוחת ערב התחרות: עדיין מקובל לאכול ארוחת פסטה, בעוד שכל פחמימה אחרת יכולה להיות רלוונטית, כגון: אורז, קינואה לחם, בטטה. חשוב לא להעמיס יותר מדי! צריכה עודפת של פחמימות תגרום להרגשת מלאות וכבדות. השתדלו לאכול פחמימות לאורך כל היממה טרם התחרות. בנוסף, יש לשלב …
הגורמים לעייפות כללית וגופנית
למרות שהמתאמנים בספורט סבולת שומרים על נמרצות וחיוניות גבוהים בעקבות האימונים, תלונה נפוצה בקרב רבים הינה עייפות/ לאות בשעות שונות של היממה. קיימים מספר גורמים לעייפות . הגורם הראשון והברור ביותר הוא מחסור בשעות שינה או שינה שאינה איכותית. למרות שחשיבות השינה לערנות במשך היום ברורה לכולם, עדיין רבים אינם מספקים לגוף מספיק שעות שינה בהם הגוף בונה עצמו ומתאושש. בנוסף, יש מחלות …
אימונים ואנטיאוקסידנטים
בגוף נוצרים באופן טבעי רדיקלים חופשיים, כתוצרי לוואי בתהליך הנשימה והם ממלאים בגוף תפקידים חיוניים, כמו קטילת חיידקים וריפוי רקמות, אך אחראים גם לתהליך ההזדקנות. בנוסף, נמצאים בגוף באופן טבעי אנזימים נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים), שתפקידם הוא בויסות ריכוזי הרדיקלים החופשיים ומניעת פגיעתם בגוף. במצב של חוסר איזון, הרדיקלים החופשיים יתקיפו את החלבונים, יחמצנו שומנים בגוף ויהפכו גם אותם לרדיקלים חופשיים, יפגעו בתאים (בניהם …
